四川人对莴笋叶的执念，你想象不到。两块钱一斤的莴笋，叶子居然两块五！我媳妇儿以前总把叶子扔了，说这玩意儿能吃？ 结果邻居王姨天天拿莴笋叶做菜，凉拌、清炒、做汤，比肉还香。我媳妇儿这才反应过来，以前扔掉的，都是钱啊！ 现在更夸张，菜市场莴笋叶比杆子还贵。好多人说，这是不是商家的套路？故意把叶子单独卖，价格还更高？ 其实也不全是。莴笋叶营养价值确实高，维生素、矿物质都比杆子丰富。而且口感也好，嫩嫩的，清香爽口。 关键是，这玩意儿还能预防便秘！现在大家都注重养生，莴笋叶自然成了抢手货。所以，下次买莴笋，别再把叶子扔了。 吃莴笋叶，省钱又健康，你值得拥有！
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