【持续关注中国餐饮行业回暖趋势】2025年3月,中式正餐、小吃快餐、火锅、烧烤、

财门状师 2025-04-13 10:20:13

【持续关注中国餐饮行业回暖趋势】

2025年3月,中式正餐、小吃快餐、火锅、烧烤、面包烘焙和饮品六大餐饮赛道景气指数显著回升。在文化场景创新、消费需求迭代与品牌战略转型等多重因素的协同驱动下,面包烘焙赛道景气指数实现显著攀升。

具体来看,面包烘焙上升最为显著,3月景气指数跃至207.9,环比增长高达93.2%。饮品与小吃快餐两大重点餐饮品类的景气指数也呈现高增长的态势,景气指数分别攀升至180.5、169.4,环比增幅分别为54.1%、47.6%。

(数据来源:红餐网)

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