她是与毛主席仅一墙之隔的邻居，辈分比毛主席还大两辈，她的“毛家饭店”开遍全国各地，现如今身价过亿。 在湖南韶山一间装修朴素的房子里，有一个充满生机的画室。93岁高龄的汤瑞仁弯着腰，认真地在宣纸上书写着＂不忘初心＂四个大字。她的身后墙上挂满了各种画作：壮硕的骏马、开屏的孔雀、葱茏的草木、烂漫的鲜花。这些色彩浓烈、笔锋饱满的绘画和书法，无一不在展示着一位九旬老人旺盛的生命力，仿佛点亮了整间画室，五彩斑斓。 谁能想到，这位仍然精神矍铄的老人，正是如今身价过亿的＂毛家饭店＂创始人，更是与毛泽东主席仅一墙之隔的邻居。 2019年春节过后，一位中年妇女来到毛家饭店，见到汤瑞仁就一把握住了她的手。＂汤妈妈，20多年前，我带女儿到韶山，身上没钱了，路过你的店，女儿哭着喊饿，你给我们做了红烧肉。走的时候，还给了我们100块钱。现在我女儿长大了赚钱了，我是来还钱的。＂汤瑞仁没有收下这笔钱，却请这对母女吃了一顿饭，临别时还叮嘱：＂有空的时候，再回来看看。＂ 这样的故事在毛家饭店并不罕见。几十年来，汤瑞仁坚持对老红军、全国劳模、烈士遗属一律免费，并会在每年12月26日毛主席生日这天举办＂万人同吃福寿面＂活动，通宵为乡亲和游客免费提供寿面，以这种特殊方式缅怀毛主席。 如今的辉煌背后，是曾经苦难的童年。1930年出生的汤瑞仁，家境贫寒，小时候经常饿肚子，甚至以乞讨为生。生活的转折发生在她14岁那年，当她懵懵懂懂地坐上接亲的花轿，嫁到韶山冲，成为毛凯清的妻子时，她不知道这一次嫁娶会彻底改变她的一生——她的新家正好在毛泽东家的斜对面。 婚后第三年，丈夫毛凯清和家里唯一的弟弟离家参军，一走就是八年。家中劳动力突然消失，年轻的汤瑞仁不得不一人挑起养家重担。她干起活来丝毫不亚于男孩子，勤勤恳恳地种地，晚上回家还要照顾生病的公婆。在她的带领下，村里处境相似的妇女们联起手来互相帮助，将各家打理得井井有条。 汤瑞仁的坚强很快赢得了全村人的尊敬，人们称她为韶山村的＂铁娘子＂。每当有人问起她怎么能这么坚强时，她总是淡淡地说：＂总要等着他回来啊。＂就是这样简单的信念支撑着她，使她一日又一日地坚持下去。 1959年6月，晴空万里。在阔别家乡32年后，毛泽东主席终于回到了自己的家乡韶山。这一天，一群乡亲们聚集在毛主席身边合影留念。照片中，一位留着齐肩发的年轻妇女抱着孩子，笑得灿烂——她就是汤瑞仁。这次难得的相遇中，毛主席对她说了一段话：＂你是一名军人家属，要干好革命搞好生产，听党的话，为人民服务，做一个好军嫂。＂这简短的嘱托，成为了汤瑞仁此后数十年人生的指南针。 从那以后，汤瑞仁常常对自己的子女说：＂我是毛主席的邻居，不能给他丢人。＂这不是简单的口号，而是她内心深处的承诺。她的言行始终如一地印证着这个朴素的信念。 改革开放的春风吹进韶山冲时，这个曾经安静的小山村因为是伟人的故乡而逐渐热闹起来。八十年代初，韶山成为了热门旅游景点，每天都有大批游客前来参观毛主席故居。看着这些从四面八方赶来的人们，汤瑞仁心中产生了一个想法：＂这些都是来看毛主席的客人，我应该好好接待他们。＂ 1984年，已经54岁的汤瑞仁开始了她的第一次创业尝试——用一块七毛钱卖绿豆粥。刚开始时，她声音小得像蚊虫，甚至不敢大声吆喝，只是悄悄地问过往的游客要不要喝一碗解暑的绿豆粥。第一天下来，她赚了两三元钱，在当时的韶山村这可是一笔不小的收入。 从小小的绿豆粥开始，汤瑞仁的生意慢慢做大。她发现做生意既能赚钱又能服务他人，便开始琢磨更多可以提供给游客的服务。尽管丈夫曾强烈反对她做生意，但汤瑞仁已经习惯了独立决策的生活，她依然坚持自己的想法。 1987年，汤瑞仁在自己家中正式创办了第一家＂毛家饭店＂。饭店的招牌菜是毛主席生前爱吃的红烧肉、火焙鱼、豆鼓辣椒等湘菜。开张之日，她就立下＂三章＂：以接待好＂毛主席的客人＂为宗旨，做到诚信守法经营，文明礼貌待客，饭菜物美价廉。在毛家饭店，顾客甚至可以享受红烧肉免费续份的待遇。
