没想到馒头一整整了快一个月， 面粉越买越多，天天做馒头吃馒头 终于搞清楚了不同粉做馒头的区别 先来浅浅发一下12种面粉测评结果 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 我愿称河套雪花粉是馒头粉天花板 做的馒头太好吃了😋 新疆腰站子也是国产面粉天花板，面香十足 但腰站子筋性太强，不适合做馒头， 属于完全可以做面包的程度， 做拉面饺子啥的也很好吃 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 丝麦耘雪花粉也超香，也是新疆奇台面粉， 应该是价格最实惠的奇台面粉了， 比普通的中筋粉筋度高一点， 但没有腰站子那么强，做馒头也超级好吃 除了河套我觉得就是丝麦耘最好吃了 丝麦耘全麦也很好吃 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 新疆粉中我之前推荐过的天山粉也拿来做了馒头 结果用天山粉做的特难吃，一查才知道 不要买京东上的天山臻选雪花粉，那个是电商专供 不是新疆发货的，要买新疆发货的“天山特一粉” 或者“天山雪花粉”才是正品 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 山东的中裕粉也很好吃，之前觉得内蒙新疆面粉好，没想到山东粉也很惊喜，筋性不强，面香十足 特别适合喜欢松软馒头的朋友 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 五得利8星在平价面粉里表现不错 6星和8星相差不算很大 但8星感觉更好吃一丢丢，并且很好操作， 很容易做出水光肌，3星不行很难吃 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 平价粉里还有白象麦芯粉也很不错， 白象真的是良心企业 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 香满园还行，陈克明还行， 金龙鱼麦芯粉难吃，金沙河松鹤贵族粉难吃 (对不起金沙河我又没给你好话…….) 怎么做馒头 面粉挑选技巧 面粉品质 面粉挑选 新疆小麦面粉
