养阴益气药膳:
"萝卜牛肉汤“:
食材:牛肉 300克,白萝卜 100克,枸杞10克,食盐少许,葱2根,姜50克;
制作方法:
1,牛肉切块放入滚水中氽烫去秽血,捞出后备用;
2,白萝卜切块,老姜去皮后切成片;葱切段备用;枸杞洗净备用;
3,将以上材料放进炖锅内加水适量炖煮约2小时即可,食用时依个人喜好加盐调味;
功效:滋阴补肾,顺气进食,止咳化痰。
解析:
1、牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美,享有“肉中骄子”的美称。
有滋阴补肾,强身健体功效;
2、白萝卜含有粗纤维,具有促进消化、增强食欲、加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
枸杞,养肝补肾。