养阴益气药膳:"萝卜牛肉汤“:食材:牛肉300克,白萝卜100克,枸杞10克

张邈看健康 2025-04-12 09:27:09

养阴益气药膳:

"萝卜牛肉汤“:

食材:牛肉 300克,白萝卜 100克,枸杞10克,食盐少许,葱2根,姜50克;

制作方法:

1,牛肉切块放入滚水中氽烫去秽血,捞出后备用;

2,白萝卜切块,老姜去皮后切成片;葱切段备用;枸杞洗净备用;

3,将以上材料放进炖锅内加水适量炖煮约2小时即可,食用时依个人喜好加盐调味;

功效:滋阴补肾,顺气进食,止咳化痰。

解析:

1、牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美,享有“肉中骄子”的美称。

有滋阴补肾,强身健体功效;

2、白萝卜含有粗纤维,具有促进消化、增强食欲、加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。

枸杞,养肝补肾。

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