外脆里糯🔥随便搅一搅就超好吃的黄油年糕
星双说美食
2025-04-11 15:15:15
都去做黄油年糕吧
真的超级好吃
表皮酥脆，里面是糯叽叽的，奶香味十足
做法也很简单，就是全程搅一搅
[彩虹R]（此方子可以做12个贝壳模具）
糯米粉210克，温牛奶280克，鸡蛋1个，融化黄油36克，糖55克，奶粉24克
[一R]鸡蛋加糖搅拌均匀
[二R]加入隔水融化的黄油搅拌均匀
[三R]加入温牛奶搅拌均匀
[四R]加入糯米粉和奶粉搅拌均匀，过筛
[五R]模具提前涂一层软化的黄油，将过筛的面糊倒入模具，放最底层，烤箱上下火180度40-45分钟
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