科学辟谣进行时 【“土鸡蛋”“富硒蛋”比普通鸡蛋更有营养？有待商榷】鸡蛋的核心价值在于优质蛋白、维生素和矿物质，无论是“土鸡蛋”“富硒蛋”，还是普通鸡蛋，其蛋白质、脂肪、维生素及矿物质含量都相差不大。土鸡蛋因散养鸡运动量大，脂肪含量可能略低，胆固醇含量可能稍高，以及口感可能更浓郁；富硒蛋是通过饲料添加硒元素，可为特定人群(如硒摄入不足者)补充硒，但其蛋白质、脂肪等核心营养素与普通鸡蛋无异。中新真探（来源：）
科学辟谣进行时【“土鸡蛋”“富硒蛋”比普通鸡蛋更有营养？有待商榷】鸡蛋的核心价
志禾冷知识
2025-04-08 13:30:13
0
阅读：0
