电热水壶因其便捷性成为许多家庭的常见电器，但关于电热水壶致癌的说法引发了公众关注。专家指出，电热水壶加热水时，若设备符合国家安全标准，析出的锰等微量元素对健康的影响微乎其微，因此并不存在直接致癌的风险。长期使用质量合格的电热水壶是安全的。
然而，饮用水质对健康的影响更为显著。值得注意的是，并不是所有的水都适合随便饮用。对于长时间放置在水壶中的水，反复加热后可能会积累一些有害物质，尤其是水中的矿物质和重金属，增加健康风险。此外，反复加热水并不利于水的口感和质量，特别是对于长期存放的水，最好避免再次加热。
有些专家建议，使用电热水壶时，最好每次取水时将剩余的水倒掉，避免因水温变化或存放时间过长而影响水质。与此同时，定期清洁电热水壶也是确保水质的重要步骤，尤其是水壶内壁容易积累矿物质和水垢，可能影响水的质量。
关于电热水壶是否会致癌的问题，合理使用并不构成健康威胁。真正需要警惕的是水质的安全，尤其是水的来源和存放方式。保持良好的用水习惯，注意饮用水的清洁和新鲜，才能真正保障身体健康。
