泰餐厅香茅烤鸡腿并不难❗️香嫩多汁超入味🍗

做出了东南亚餐厅里一样味道的香茅烤鸡腿！ 如果你平时很忙，想吃得健康，还不想太无聊，那这道料理简直是为你量身定制的！ 烤箱里的烤肉味儿混合着香茅清新的香气太馋人了，感觉厨房的空气都在对我说“萨瓦迪卡”。出炉迫不及待咬一口，皮脆肉嫩还多汁，柑橘香蒜香鱼露香带着一点点甜，入味鲜美！ 而且超级简单快手，人类上手劳动的时间不超过15分钟，也适合备餐。 - 📒食材 鸡腿一盒，蒜三四瓣，香茅两大根， 生抽两大勺，蚝油一大勺，鱼露一小勺，青柠半个，椰糖一大勺（我用了黑糖，也可以用蜂蜜） - 📖做法 蒜切末，香茅洗净剪成小块，所有调料混合在一起； 鸡腿表面划两刀方便入味，和香料混合，装在保鲜盒/zioloc里腌制隔夜； 烤盘铺烘焙纸，放上鸡腿，可以垫一点香茅碎在底下，高温进一步释放味道； 370F烤45分钟，鸡腿骨头附近没有血丝，就完成了！ - 🌟小贴士 用鸡腿排也可以的，不带骨烤半小时就好，也可以用空气炸锅，温度可以调到350F防止香茅叶焦掉； 我觉得直接吃就够好吃了，也可以配一点泰式甜辣酱； 腌好的鸡腿可以在冰箱放两三天，或者冷冻可以保存半个月，可以放点红薯西兰花一起烤就是完整的一餐，也可以配沙拉/米饭，东南亚风情up。 -