清明假期，孩子们都在家，再烤个他们最爱的有机土鸡琵琶腿，它是真的好好吃啊！ 昨天上午在盒马鲜生订了六条有机土鸡琵琶腿，收到货后把土鸡腿用刀反正面都划几下，更容易入味儿。倒点奥尔良腌料，黑胡椒碎，酱油和香米料酒，拌吧拌吧，放入冰箱冷藏室腌到今天下午，中间翻几次面，很是入味儿。 把鸡腿摆放在烤网上，蒸烤箱里铺上锡纸接汤汁，用完直接扔，就省得清洗蒸烤箱了。蒸烤箱加湿烤175℃烤二十分钟，拿出来刷上一层薄薄的蜂蜜和食用油，改150℃再烤十分钟，火候刚刚好。 烤鸡腿真是太香了！鸡皮，香而不腻，越嚼越香，鸡腿肉，香嫩鲜美筋道。不光孩子们爱吃，老馋也爱吃，我也爱吃。 自家种的菠菜焯水后加虾皮炒一下，昨晚剩的麻辣炒虾虎微波炉热一下，中午包的饺子煎一下，再来个老式大红肠和凉拌黄瓜丝，煮个大米小米粥，又是一顿丰盛的晚餐。 假期早上不用五点起，晚上可以陪老馋喝一杯。一直很喜欢的比利时白熊啤酒，以前都是原产国比利时，今天才发现产地变成天津了，我说这价格怎么越来越低了，味道也越来越淡了呢。这个风格的小麦啤酒我自己也酿过，味道很不错，可惜现在没时间，白瞎我那套一体机了。[笑哭][笑哭][笑哭]
