🌟做法🌟 1，备餐工作：切一点辣腊肉丁（提前焯水），没有的话可以用五花肉代替或者猪油，白菜叶和白菜梗的部分分开，切一点蒜末。 2，热锅热油放入腊肉丁炒出油脂，爆香蒜末，再放入白菜梗，一点糍粑辣椒炒香，大火一分半就软了，再放入白菜叶，调味料一点蚝油，半勺生抽，翻炒半分钟左右就可以起锅！ 爆炒一下炒鸡下饭啊，好香好入味！