寒食养生救星！喝了这一碗粥，横扫身体困重、肠胃不适、情绪低落 寒食节处于冷暖交替的暮春，气候湿润，再加上人们习惯吃冷食，这么一来，身体就容易出毛病。 好多人会觉得浑身沉甸甸的，没力气，干啥都提不起精神，这是因为湿气太重，把脾胃给困住了。湿气这东西很黏，会妨碍脾胃正常工作，让身体里的水湿排不出去。 同时，肠胃也遭了殃。冷食吃多了，脾胃的阳气被伤到，消化功能就乱套了，经常肚子疼、拉肚子、肚子胀，吃进去的东西也消化不好。还有，这个时候人的情绪也不稳定，容易变得郁闷、着急，这是因为季节变化，身体内分泌在调整，再加上寒食节的气氛影响，气血运行不顺畅，又反过来影响肝脏调节情绪的功能，心情就更糟糕了。 别担心，有个简单的薏仁红豆陈皮粥能帮忙。 准备：薏仁 30 克、红豆 30 克、陈皮 5 克、大米 50 克，冰糖（按个人口味准备）。 先把薏仁跟红豆用清水泡上 3 到 4 个小时，这样煮的时候容易熟。 然后把泡好的薏仁、红豆，还有洗干净的大米、陈皮，一起放进砂锅里，加适量的水。 大火把水烧开，再换成小火慢慢煮 40 到 50 分钟，煮的时候记得搅一搅，免得粘锅。 等薏仁、红豆、大米都煮烂了，粥变得稠稠的，就可以根据自己口味放点冰糖，搅拌一下，等冰糖化了，粥就做好啦。 薏仁能把身体里的湿气排出去，还能帮脾胃止泻；红豆也能排水肿，和薏仁一起，祛湿和助消化的效果更好。陈皮能让脾胃的功能变强，把肚子里的气理顺，还能化痰，能缓解因为吃冷食引起的肚子胀，对调节情绪也有好处。大米能补身体的中气，让这个粥的作用更平稳，身体也更容易吸收。 在寒食节的时候，常喝点这个粥，能把湿气赶走，保护好肠胃，还能让心情变好，让你舒舒服服度过这个节日，身体健健康康的。
