1892年，山东富豪潘守廉在街头发现了一个女人，虽穿的破旧，却梳着光滑的发髻，背着孩子在摊煎饼。她眼前一亮，心想就是她了，也正因为他的这个决定，也让她受益无穷。 “客官，来尝尝煎饼吧，刚出锅的，还热乎着呢。” 邱氏看着眼前的客人，手上的动作也没停，十分干脆利索，很快，煎饼出锅，散发着诱人的香味。 潘守廉其实不是过来吃煎饼的，不过看着妇人麻利的动作，还真动了尝一个的想法。 一边吃煎饼，她还在观察着这个妇人，看起来家里情况不是很好，但她的精神状态却是十分饱满，一看就是那种非常坚强的人。 潘守廉其实是出来找奶妈的，也正是因为看到了邱氏背上的孩子，才生出了过来看看的想法。 而当看清楚邱氏之后，潘守廉顿时决定，就她了，虽然只是一个奶妈，但她也知道，身边人对孩子的影响是非常大的，她可不希望自己的孩子因为奶妈品行不端而走上歪路。 在吃完饼子之后，潘守廉又跟邱氏聊了几句，对邱氏的品行也有了初步判断。 不过她并没有直接提起这件事，而是找人去跟邱氏说了这件事，并且表明一个月可以有三块大洋的工钱。 邱氏一听也是十分欣喜，要知道她之所以出门卖煎饼，就是为了挣钱养活七个孩子。 但是卖煎饼也不是每天都能赚到钱的，而且一旦天气不好，她也就无法继续出摊，对她来说还是太不稳定了。 而去潘家做奶妈就不一样了，工钱都是固定的，而且大大超出她的预期，立即就应了下来。 邱氏在得到这份工作之后也是十分尽职尽责，在帮着带孩子之余，她也不闲着，还经常到别的地方去帮工。 这也让潘守廉对这个妇人更喜欢了，而让潘守廉彻底把邱氏当做家人，还是在一次潘家遭遇土匪抢劫的时候。 潘家是当地出了名的富户，土匪想要抢劫，肯定第一时间就把矛头对准了潘家。 在闯入潘家之后，他们的目的也是非常明确，他们要钱，然而搜了一圈却没找到多少钱，立即就生出了用人换钱的想法。 想要劫持了潘家的小少爷来找潘家要钱，就在千钧一发的时候，邱氏直接把自己的孩子靳云鹏给推了出去，表示他才是潘家的小少爷。 土匪信以为真，就把靳云鹏给带到了山上，准备拿靳云鹏来向潘家换取钱财。 然而那些土匪很快就发现了靳云鹏不是潘家小少爷，当即就怒不可遏的准备杀了靳云鹏。 对此靳云鹏也是浑然不惧，他说：“我不是小少爷，但是我愿意用我的命来换他的命，潘家对我们母子有恩，我们不能不报。” 如果没有潘家，靳云鹏几兄弟或许还没有上学的机会，所以他心里也一直都将潘家当做自己的大恩人。 这么小一个人，却说出了这样一番话，就连那些土匪都被惊到了，心中的杀意也逐渐消减。 最终，他们并没有伤害靳云鹏，而是把靳云鹏给毫发无损的送了回去，这件事情止之后，潘守廉对邱氏也更加的好了，更是把他们当成了自己的家人。 而邱氏也继续照顾着孩子们和潘家小少爷，虽然邱氏也没有读过多少书，但是她把这些孩子们教的很好。 在孩子们长大后也是各有各的成就，靳云鹏更是两次出任北洋政府的总理，潘守廉的孩子潘复更是曾经出任北洋军阀政府总理。 其他孩子也是非常的优秀，而这一切，也离不开邱氏的悉心教导，可以说，如果没有她的正确引导，这些孩子也走不到那一步，从这些就能看出邱氏的才能了。
