#宝藏兴趣创作大赛# 农作物一一花生 花生是一种营养丰富的食物，含有有机蛋白质，健康脂肪，膳食纤维及多种维生素和矿物质。 在我们老家青岛西海岸，种花生是过了五一之后，那时候地温就真正的提高了，过早下种，地温太低容易烂种。 播种十天左右，开始出苗，生长期在130天左右。在这期间需要打药灭虫杀菌，需要拔草，后期需要打药控旺。一系列的管理措施要跟上，否则就没好的收成。 花生是最好油料作物，它的含油量在百分至45之间，除了挤油，还是很好的盘中餐。 花生米的吃法不少，有油炸花生米，煮花生米，糖炒花生，等等。 油炸花生米的做法很简单，冷锅倒少许油，和花生米一起下锅，翻炒即可，炒到花生米不响了，色泽变微黄红色，然后放一点盐即可出锅。这样妙的花生米冷却后又香又脆非常好吃。 煮花生米，先把花生放水里泡3一4个小时，捞出控干水备用，热锅倒油，加入葱姜练锅，然后倒入花生米，再放上八角·花椒，加水大火煮20分钟，改小火再煮10分钟即可。
