复刻柯南安室透三明治🥪外表平平却内有乾坤

前阵子刷到纽约有一家面包房的庞多米吐司特别好，顺手转给男友看。没想到他也刷到了同一篇，还默默计划着午休的时候给我去买。 可惜的是周四买到，等我周六早上吃上，面包体就有点干了。 实在不忍心辜负这片心意，思考着怎样来把它变美味，于是就想到了柯南动画里的“安室透三明治[搜索高亮]”！ - 乍一看就是常见的火腿白吐司生菜，但神奇的是把吐司微微蒸了一下，哪怕是放了一阵子失去水分的面包体也会恢复柔软湿润，甚至还带点Q糯感。 而且调味很有小心机，再瘦瘦的火腿片上涂了橄榄油，润润的但不腻，调了个味噌美乃滋酱，虽然只是薄薄一层，但能和普通的ham and cheese sandwich拉开差距： - 📒食材 白吐司两片，火腿片两片（我用了Costco的Canadian Bacon，很厚实好吃也不齁咸），橄榄油少许，生菜两张，美乃滋一大勺，味噌一小勺（用了缺德舅比较清淡的白味噌）。 - 📖做法 蒸锅上汽后白吐司放上去小火蒸两分钟； 一大勺美乃滋和一小勺味噌混合均匀，薄薄涂一层在吐司上； 生菜洗净用温水冲一下，这样不会太冰，火腿上薄薄涂一层橄榄油； 面包夹上生菜和火腿，夹起来切开就好了，想精致一下可以用签子串好，搭配薯片/水果吃！ - 🌟小贴士 感觉美乃滋加上味噌立马就好吃很多，感觉可以试试蘸鸡块，应该很有居酒屋的感觉； 最近还蛮喜欢用蒸锅复热面包的，特别香软，如果喜欢脆口的也可以先蒸再烤，口感就不会干巴； 男友去买的那家面包叫bread story，白吐司不是日式生吐司那种很软甜的，但是麦香很足很有嚼劲！ -