1987年，张艺谋为了拍摄《红高粱》花了4万块顾村民种了100亩的高粱，还承诺高粱成熟后所有的收成全归次农民所有，但是临近拍摄时张艺谋去地里验收种植成果，地里的景象却让张艺谋气愤不已，一把火就将100多亩高粱全部烧了。 1987年的夏天，银川郊外那片红色的高粱地正盛开着，电影《红高粱》也即将在这里进行拍摄。但很少有人知道，这部后来获得柏林电影节金熊奖的作品，其创作源头只是一次偶然的邂逅。 时间回到1986年，当时还不太出名的导演张艺谋在一个普通的日子里，漫步街头时被一家旧书摊所吸引。就是在这个不起眼的书摊上，他偶然发现了莫言的中篇小说《红高粱》。花几角钱买下这本书，张艺谋带回家一口气读完，被书中那种野性、原始又充满生命力的故事深深打动。 ＂这个故事太适合搬上银幕了！＂怀揣着这个念头，张艺谋没有丝毫犹豫，直接联系上了作者莫言。在那个工资才五六十元的年代，他揣着800块钱，亲自上门拜访了莫言。 ＂莫老师，我想买下《红高粱》的拍摄权。＂张艺谋开门见山地说。 面对这位诚意满满的年轻导演，莫言几乎没有思考就答应了，甚至欣然接受邀请担任了电影的编剧。这800块钱的投资，后来成为中国电影史上最值得的一笔交易之一。 有了剧本，接下来面临的是选角问题。张艺谋心中的女主角应该是符合原著中＂丰乳肥臀＂形象的女性。史可因其高鼻梁、深邃的眼睛和性感大方的气质，一度成为女主角的第一人选。 然而命运的转折发生在一次偶然的推荐中。摄影师顾长卫向张艺谋推荐了一位刚从戏剧学院毕业的年轻女演员——巩俐。为了更好地确定人选，顾长卫还特意拍下了巩俐20分钟的表演片段给张艺谋看。 反复比较两位演员的照片和表演后，张艺谋最终选择了更具魅力的巩俐。顾长卫对此评价道：＂这个姑娘有天分，老天爷都赏饭给她吃。＂ 值得一提的是，当时巩俐的男友杨建勋对她接拍此片非常不理解，甚至多次闹到剧组，有时还动手伤害巩俐。面对伤心难过的巩俐，比她年长许多的导演张艺谋经常过来安慰她。在电影拍摄过程中，两人的情感也悄然生长。 为了还原原著中高粱地的壮观场景，追求艺术完美的张艺谋做出了一个令人惊讶的决定——亲自种植一片高粱地。他在银川包下一大块土地，花费4万多元雇佣当地农民种植管理，还特别强调要买最优质的种子，并承诺高粱成熟后所有收成都归农民所有。 1987年7月，张艺谋带着满腔期待，领着整个剧组浩浩荡荡地来到了银川的高粱地。这片他花了4万元精心培育的＂电影基地＂，将是《红高粱》取景的核心场所。然而眼前的景象却让这位追求完美的导演彻底傻了眼——高粱地里的情形与他想象中差距实在太大。 ＂这是什么情况？＂张艺谋站在田埂上，看着眼前那一片稀稀拉拉的高粱，几乎气得说不出话来。原本期待的是原著中那种＂高大威猛、红得发紫＂的高粱海洋，眼前却是一半长得如韭菜般矮小的植物。 经过调查才发现，那些收了钱的农民根本没把事情当回事。他们不仅买了劣质种子，播种时还偷工减料，甚至张艺谋专门出钱购买的化肥也被他们拿去施到了自家的地里。这种敷衍了事的态度让张艺谋愤怒至极，据说当时他气得肺都快炸了，心里恨不得一把火将这片高粱地全部烧光。 但作为一个专业导演，张艺谋深知电影拍摄日程的紧迫性。与其纠结于愤怒，不如想办法解决问题。于是他立即向当地下放部门求助，同时亲自守在高粱地里，带头施肥、除草、打农药。就这样，一个知名导演在烈日下忙碌了一个多月，终于眼看着那片高粱逐渐变得茂盛起来，红得似火。 回顾高粱的历史，这种作物在中国文化中有着重要地位。它原本来自东非的古埃塞俄比亚，约1000年前才被引入中国。到了元朝，高粱已成为农村餐桌上的主食。这种植物最大的特点就是抗旱性强、适应恶劣环境，即使在土地贫瘠的年代，也能保证百姓有口饭吃，因此曾被尊为＂五谷之长＂。 张艺谋通过《红高粱》，不仅讲述了一个关于生命、爱情与民族精神的故事，也记录了这种植物在中国农耕文化中的重要地位。值得一提的是，这部电影拍摄完成后，不仅在国内引起轰动，还在1988年的柏林国际电影节上获得了金熊奖，成为首部获此殊荣的华语电影。
