美国的小费文化已经逆天了。一直想不通一个问题,为什么开饭店餐厅的不能给员工支付工资或者最低时薪,这是一个怎样怪异的社会再分配形式? 然而我又看到另一组数据,2024年美国食品服务业有1570万从业人员,然而,98%的饭店表示人工成本太高,45%的饭店缺人。 所以,如果服务员都靠顾客养,且是“低收入人群”,人工成本和饭店又有什么关系?
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美国的小费文化已经逆天了。一直想不通一个问题,为什么开饭店餐厅的不能给员工支付工资或者最低时薪,这是一个怎样怪异的社会再分配形式? 然而我又看到另一组数据,2024年美国食品服务业有1570万从业人员,然而,98%的饭店表示人工成本太高,45%的饭店缺人。 所以,如果服务员都靠顾客养,且是“低收入人群”,人工成本和饭店又有什么关系?
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