快去做，毫不夸张，我们两个人吃了这一锅
梨聊美食
2025-03-28 16:28:39
姐妹们，今天给大家出一个巨好吃的鸡杂煲，15块钱的成本可以做出50块钱的菜品。真的是巨好吃，喜欢的姐妹可以试一试。
🌶️食材：鸡杂，土豆，莴笋，芹菜
👩🍳做法：
1⃣️将买回来的鸡杂洗净放入。姜、蒜、豆瓣、花椒、胡椒粉、鸡精、蚝油、生抽抓匀腌制20分钟。
2⃣️准备配菜，莴笋、土豆。切了之后焯水1分钟捞出，再切入芹菜、大葱，放入配菜盘中。
3⃣️然后准备多多的配料，泡椒、蒜、泡姜、火锅料、青花椒。放入鸡杂碗中，再切入多多的青红辣椒，青红小米辣，放入盘中备用。砂锅中放入豆腐打底。
4⃣️起锅烧油，油基本上是冒青烟的时候放入鸡杂碗中的。在锅中快速翻匀，然后加入青红小米辣，在锅中翻匀炒香，炒一会儿之后放入配菜，加入鸡精、芝麻。糖翻匀即可，然后倒入砂锅中加热3分钟即可开吃，这样豆腐也入味了，鸡杂也是巨好吃巨下饭的。
喜欢的姐妹可以试试。
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