给妈妈做减脂餐D284|低卡咖啡全麦欧包🥐
鸿风聊美食
2025-03-28 15:52:12
这一周的早餐又着落了！[害羞R][害羞R]
无糖油！免揉面！低卡咖啡全麦欧包！[派对R][派对R]
入口是醇厚浓郁的咖啡香夹杂着淡淡麦香
外酥内软有韧劲！风味浓郁越嚼越香！[赞R][赞R]
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🍀【食材】🍀
全麦粉60克、高筋粉60克、咖啡液100克、酵母3克、盐1克
🍀【步骤】🍀
1⃣将全麦粉➕高筋粉➕盐➕酵母全部混合，再倒入100克咖啡液，用刮铲翻拌至无干粉
2⃣盖上保鲜膜静置30分钟，从外向内拉伸折叠至面团成团，醒发至2倍大
3⃣️揉面垫上撒干粉，把面团倒上去，轻轻拉伸开，两边对折再卷起来
4⃣️ 移至烤盘上再次醒发30分钟，表面筛一层干粉，划上花刀，烤箱210度预热5分钟烘烤30分钟
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🔺和我一样的欧包脑袋但又不会自己做的朋友，可以试一下这个低卡咖啡全麦欧包哦！全麦的麦香搭配咖啡的醇苦，欧包的味道层次直接up🆙！
✨✨✨
我有一个愿望！
妈妈减脂！我上岸！
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