🐟 江少卿鱼馆火锅 位于嘉定新城区西云楼商圈，招牌就俩字却让人连刷8...
特拉法尔加罗落落
2025-03-28 15:02:14
🐟 江少卿鱼馆火锅 位于嘉定新城区西云楼商圈，招牌就俩字却让人连刷84次攻略都忍不住冲！
老板说这是上海天天排队的斑鱼火锅（其实就是黑鱼），现点现杀的3斤整鱼，10分钟片出14盘的鱼片，吹弹可破到能透光！🔥
🍲 必点推荐：
1️⃣ 黑鱼（整条约3斤）：
鱼骨鱼排炖汤底，奶白色汤头鲜甜回甘，5秒涮鱼片嫩到发光，鱼皮爽脆到跺脚！
2️⃣ 手切鲜吊龙+羊肉：
纹理清晰的吊龙涮完弹牙，手切羊肉肥瘦相间，久涮不柴，搭配秘制酱料绝绝子！
3️⃣ 茶香千层肚菌菇拼盘：
四拼鲜货直接封神，茶香千层肚脆嫩吸汁，菌菇拼盘涮煮后鲜上加鲜！
老板说练5年刀工才能出这么薄的鱼片，废掉的鱼能绕嘉定一圈！
下次带朋友来直接点3斤鱼+四拼，老板敢不藏菜单算我输！
店名：江少卿·山野·鱼馆火锅(上海首店)
地址：洪德路346号（地下停车场:从2/3号电梯上来）
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