之前发过黑芝麻馅的做法反馈不错,还有小伙伴让多出点其他好吃馅料的教程,必须马上安排整活!今天分享的是超好吃的芋泥馅!!奶香绵软又细腻,一不小心就空口吃完了🤣🤣
🔶材料:
芋头300克
细砂糖25克
淡奶油(用椰浆/水/牛奶替代都可以)100克
黄油(或者玉米油)25克
紫薯粉(用于调色)适量
🔶步骤:
1.芋头切块上锅蒸熟。
2.放入破壁机打成细腻的芋泥,打不动可以加少量水。
3.把打好的芋泥倒入不粘锅中,加入剩余的材料中火翻炒至即可。
[向右R]补充小提示:
1.评论区有小伙伴反映打芋泥把机器搞坏了,因为芋泥粘性大的确不好打,大家可以试着少量多次地打,在搅打过程中如果芋泥阻力大,强行继续容易弄坏机器,可以适当加点水点动测试,等芋泥变稀了再继续打。
2.另外很重要的就是,一定要选择一台高质量的强力破壁机!很多反映说把破壁机打坏的小伙伴,你们用的机器功率可能不够大,打不了粘稠的东西,这时候强行去打就很容易把机器弄坏了。
3.如果要想追求细腻的口感,除了用破壁机,还可以对芋泥进行过筛,但是这会很耗费精力时间,所以有条件最好还是选一台好的破壁机去做呢[偷笑R]省力又省心!





゛姑苏肖白兔?
可以包蛋黄酥吗
捭阖
可以包广式月饼嘛
独孤豆奶
亲,如果炒太干怎么办?