有关新洲美食--剁馍，有一个美丽的传说…… ＠泡饭： 我是剁馍的剁馍的想出去玩呵。恐怕有好多人没吃过剁馍。正宗的剁馍要用到錾子，这是一种中国的烤箱，它是底下有火，然后上面的錾盖里也有热的炉灰，保证錾子里受热均匀，这个是剁馍好吃的关键，除此之外的，都是不正宗的。剁馍在新洲其实好早就有，就在老大桥头，老老车站边，极小的时候曾经见过，也吃过，印象很深刻，因为那时候，能拿出钱来买的零食，都是几年难遇的机会。后来有很多年没见过。这个剁馍中间有一个大孔，想起以前民间故事，说一个人很懒，有一天父母要出门，怕他饿，特地做了一个粑，框在颈上，过了好几天回来一看饿死了，一看这个粑只吃了下巴这里的，其他地方的，还是完好如初。其实人没有懒到那程度的，只是个笑话。 其实有时候吃的不是那个味道，而是一种情怀。 其实阳逻街上每天早市和晚市都有卖剁馍的，2-3元一小块，都是已经切好成一块一块的，看不到甜甜圈整个大个，很多人就想买一个大个甜甜圈挂在脖子上边走边吃……
