国外山姆没有的牛肉卷🥪缺德舅面团完美复刻

为了做披萨买了缺德舅的pizza gh，还剩一半正愁怎么消耗。看到家里还有彩椒，洋葱，牛肉和芝士，灵感忽现决定复刻山姆的牛肉卷！ 山姆牛肉卷最有特色的就是发面饼皮，用缺德舅的披萨面团可以免去揉面发酵，很省力的还原。烤出来松软充满麦香，底部脆脆的，靠近馅儿的部分吸了汁水超级有味。趁热掰开是拉丝的芝士和入味的牛肉蔬菜，超级幸福。 国外山姆没有，留子一定要学会了自己安排！ - 📒食材（半份面团可做3个） 披萨面团半袋，牛肉片100g，彩椒三小个，洋葱，马苏里拉一把，生抽两勺，料酒一勺，胡椒粉一勺，味淋/糖一勺。 - 📖做法 牛肉加生抽2勺，料酒1勺，味淋一勺，胡椒粉适量抓匀腌制十分钟： 牛肉炒断生盛出，锅子里不用洗直接放洋葱彩椒丝，倒入余下腌牛肉的酱汁和少许清水，炒到软熟、加入牛肉炒匀； 炒好的料里拌上一半的马苏里拉，馅料就完成了； 披萨面团分成三份，揉圆然后擀开擀薄（抱歉我没找到擀面杖，所以弄得不好看，正常其实挺好擀的）； 包上馅料，卷起来收口捏紧，顶上撒一点帕玛森芝士粉或欧芹碎； 烤箱420F烤12分钟就好啦！ - 🌟小贴士 趁热吃是最美味的，也可以一次多做一点，锡纸包着冷冻起来，吃的时候空气炸锅375F十分钟，美味复苏！ 除了牛肉馅儿，我还试了试用火腿片也很好吃，下次有机会试试看泡菜鸡腿肉，应该也是很不错的搭配～ -