2010年,梁天投资260万开饭店,明星朋友纷纷前来捧场,结账时梁天不好意思收钱,结果3个月就亏了40万。迫不得已,他找赵本山支招,赵本山给了他三招,生意立马扭亏为盈。
梁天那“梁家菜”开业时,那场面,杠杠的热闹!可问题来了,他见着熟人朋友就不好意思收钱。这大方劲儿,友情是赚到了,钱包却瘪了。仨月后一算账,亏了小40万,梁天才恍然大悟。有次吃饭,赵本山瞅见梁天一脸愁容,主动问起了情况。梁天一股脑儿倒出了苦水,赵本山一听,立马甩出三条锦囊妙计。首先,得找个专业的大堂经理来掌舵,别让那些七大姑八大姨的感情纠葛搅和了生意。然后呢,咱得时不时给菜单换个新衣裳,既跟得上潮流,又不失自家风味。再来点促销小手段,把顾客们的心抓得牢牢的,让他们来了还想再来。这些点子那可是直击要害,给梁天指了条明路。
梁天一听,立马行动,请来了老江湖张强当大堂经理,服务那是杠杠的,顾客都夸好。他还带着团队一起研究市场那点事儿,推出了几款新潮菜品,专治各种不服,年轻人那是爱不释手。再加上周末打折、节日特惠,还有给老顾客的惊喜小礼物,餐馆那是人气爆棚。
几个月一过,“梁家菜”那是大变样,客人多得跟赶大集似的,钱袋子也鼓了起来,终于告别了亏损的尴尬。梁天这下算是明白了,专业管理和创新那才是硬道理,愣是把餐馆搞成了北京餐饮界的扛把子。最后,他还特地请了赵本山来瞅瞅成果,好好感谢了一番。赵本山呢,也是实话实说,这都是梁天自己拼出来的。梁天的传奇事儿,简直就是坚持和智慧在创业路上大放异彩的活教材!这家伙的经历,给那些怀揣梦想的追梦人打了一针强心剂,告诉他们:别怕困难,勇往直前,成功就在不远处向你招手呢!