超下饭的宫保虾球，好吃到舔盘‼️
相日说美食
2025-03-23 16:04:37
💯今天分享巨好吃的家常版宫保虾球，做法超简单，虾球裹满浓郁的酱汁，搭配酥脆的腰果，家人都爱吃，上桌秒光~
🌈食材：
大虾，熟腰果，大葱，蒜末，干辣椒，花椒。
🌈做法：
1️⃣大虾去壳开背去虾线，加少许胡椒粉➕1勺料酒➕1勺淀粉抓匀腌制15分钟，大葱切段备用。
2️⃣调个料汁：少许盐➕小半勺糖➕2勺生抽➕1勺老抽➕2勺醋➕半勺淀粉➕半碗清水调匀。
3️⃣热油将虾仁翻炒至变色盛出，留底油放入花椒炒出香味捞出扔掉，加入蒜末、干辣椒炒香倒入料汁熬至浓稠，放入虾仁和葱段翻炒均匀，出锅前加入熟腰果炒匀即可。
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cloris
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