为何袁隆平的杂交水稻那么有名，可市面上却买不到呢？一位教授告诉我：说句不好听的，不是你买不到杂交米，而是你见识太短了，根本就不认得。 想当初，袁隆平的杂交水稻救活了多少人，可现如今大多数吃的都是香米，为何见不到杂交水稻大米呢？ 说到这里，就只能说你们见识短了，其实杂交水稻一直以来都在我们的日常生活中，只不过十分少见罢了。 杂交水稻在市场上很少遇见的原因其实有很多。 第一点，在超市里面，一般来说见到的要么是香米，要么就是其他大米，是因为他们深受老百姓的喜爱。 虽然在当年，杂交水稻救活了无数人，但是说真的，口感并没有那么的讨人喜爱。 但不可否认的是杂交水稻对社会贡献确实非常大，自是随着社会的发展，人们吃得饱饭了，生活质量自然就提高了。 人们的口味越来越刁钻，现如今市面上的大米，有80%都是通过杂交种植出来，符合大众口感的那种。 虽然杂交水稻很有名，但是与一些专门培育出来的大米来说，自然就失去了在市场上的竞争力。 第二点那便是大多数人都不认识杂交水稻了，这种大米在市面上其实有得卖。 杂交水稻的大米形状整体偏长，但是放在米堆里面十分普通，如果不是买回家自己尝试，根本辨别不出来。 外加上杂交水稻拥有知名版权，所以并不可以在市场上随意标注，这也就导致了大多数人并不认识。 不过相信其的名声，即便在口感上略有欠缺，但大家还是会卖袁隆平爷爷一个面子的。 第三点，那便是成本太高了，咱们都知道，杂交水稻在当年，可是费了袁隆平爷爷好大一番功夫。 加上杂交水稻的种植条件相比于普通谷类而言，相对比较苛刻，需要大量的是化肥和人员管理。 普通的水稻种植十分简单，并不需要大量人员管理，因此人工费用自然就降了下来。 再加上普通水稻口感尚佳，大家也都吃习惯了，在市场上也基本站稳脚跟。 杂交水稻，虽然在当时人人都能吃的上，但随着现如今生活质量的提高，成本自然也就提高了。 还有一点原因，杂交水稻一般都在南方种植，所以也就造成了这样一种现象，北方的人没见过，南方的不认识。 这便是杂交水稻为什么认识的人十分少的原因了。 其实我们也没必要一定要吃上杂交水稻，只要记住袁隆平爷爷为国家带来的贡献就行了。 不过袁隆平爷爷还有一种杂交水稻，相信大家虽然没有吃过，但是多多少少应该都见过，但它却少有人知。 它海水稻了，这种海水稻的种地面积比杂交水稻要广泛，而海水稻的研发人，也正是袁隆平爷爷。 海水稻呈现黑红色，在商场上十分两眼，大多数人来到大米区域，多少都会注意到这些颜色不同的米。 这种杂交水稻，是袁隆平爷爷为了能在盐碱地之上种植，而专门研究出来的，不过在当时杂交水稻技术已经成熟，因此这猴子那个海水稻很少有人知道。 海水稻号称一亩地就能产出500公斤，极大点的提升了我国的粮食产量。 可海水稻有一个令人十分头疼的硬伤，那便是十分难吃，委婉的说像是再嚼蜡，因此海水稻就更加的难以令人接受了。 不过即便这些曾经救了无数人的杂交水稻现在不受欢迎了，我们也依旧记得袁隆平的功勋。 他当年育出杂交水稻的壮举，至今令人历历在目，不管是在现在，还是在未来，杂交水稻之父的名声，永远不会暗淡半分。 现如今，有很多的农村，为袁隆平修建雕像，修建寺庙，将其奉为谷神，这也是以另一种方式，来纪念这位伟人。 那么到最后，你们的家乡，有没有杂交水稻卖呢？口感又如何呢？ 信息来源：华声在线2023年10月11日《杂交水稻50年，何以改变世界》 人民融媒体2022年10月27日《中国耐盐优质水稻育种新突破：“盐黄香粳”示范亩产超505公斤》 如果各位看官老爷们已经选择阅读了此文，麻烦您点一下关注，既方便您进行讨论和分享，又能给带来不一样的参与感，感谢各位看官老爷们的支持！
