改变吃饭顺序能减肥控糖?谁不适合这么吃?
动感糖豆人
2025-03-22 16:23:38
研究发现,蔬菜—肉—米饭的进食顺序,血糖水平波动最小,胰岛素的波动也最小。反过来先吃米饭的顺序,血糖波动最大。
✅谁适合这么吃?
1️⃣需要减肥的健康人,特别是日常吃主食多、吃蔬菜少的人;
2️⃣消化能力正常、食量偏大的糖尿病前期患者;
3️⃣消化能力正常、身体偏胖但肌肉量不低的糖尿病患者。
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❌谁不适合这么吃?
1️⃣需要餐前用药的糖尿病患者
可能会因药物作用峰与延迟的餐后血糖峰错位引发低血糖,食物和药物需要合理配合。
2️⃣体重正常但消化能力很弱的人
先吃菜肉的进食模式可能会加重消化系统负担。
3️⃣教育水平较低的老年人
他们可能会忽视饮食内容,导致饮食质量不高,仅改变进食顺序无法解决营养不足的问题。
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⭐糖友们可以先尝试改变进食顺序几天,监测观察胃肠和血糖变化,感受饮食与药物的配合效果,再决定是否长期这样做。
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参考资料:
【1】宋自强,范志红. 各类食物进食顺序影响血糖变异性的研究进展[J]. 卫生研究,2025,54(01): 160-166+174.
【2】范雪娟,廖雨娟,宋仁欢,等. 改变食物进食顺序对老年糖尿病患者血糖水平的影响[J]. 糖尿病新世界,2022,25(07): 42-45.
【3】李瑶. 不同饮食顺序对糖尿病前期患者的影响研究[D]. 山西医科大学,2019.
【4】孙渊. 碳水化合物的进食顺序对糖尿病患者血糖的影响[D]. 青岛大学,2018.
【5】Sun L, Goh HJ, Govindharajulu P, et al. Postprandial glucose, insulin and incretin responses differ by test meal macronutrient ingestion sequence (PATTERN study) [J]. Clinical Nutrition. 2020, 39, 950-957.
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结婚
减脂期间也挺适用,以前我对这些前后顺序啥的不看的,验证了之后发现确实是有用的,减肥期间少吃多运动,下一餐开吃了如果先碳水,会头晕,血糖不稳定,但是先吃肉然后蔬菜后面再慢慢吃主食就不晕。
予你爱抚
学到了!
笨娜娜
幸好我是先蔬菜