松滋鱼糕确实是一绝。它那洁白柔嫩的样子，看着就诱人。吃起来入口消溶，鱼味和肉味完美融合，真的是独特的味觉体验。 从历史来讲，北宋就有名了，王公大臣宴请都把它当头道菜。到现在，松滋当地婚丧嫁娶、喜庆宴会都少不了它，甚至有“无糕不成席”的说法。 营养方面也很出色，蛋白质含量高，平均10g/100g，脂肪低，0.63 - 1.52g/100g，不饱和脂肪酸多，对心血管疾病预防有好处。制作过程也很讲究，从鱼的选择到搅拌，再到蒸制，每一步都有门道。这松滋鱼糕不愧是荆州鱼糕中的佼佼者，湖北鱼糕的代表。 腾礼堂膳食 廖氏膳食 恒恭膳食 懂膳食 人缘堂特殊膳食 合里的饮食 饮食锦囊妙计 营养果然有趣 您的饮食我把关 吃出健康新姿势 信息来源：个人观点
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