1碗米饭做2条寿司,午餐搞定
东斓评美食
2025-03-21 15:44:13
【双拼寿司】
给老公装好午餐盒还剩下一大碗米饭,随手取材,做成一正一反两条寿司,我和老妈的中午饭解决了。
【材料】 米饭,寿司海苔,鸡肉肠,肉松,黄瓜,胡萝卜,生菜,熟白芝麻,沙拉酱,寿司醋
【制作】
1. 米饭中倒入寿司醋或者白米醋+白糖+盐拌匀,用量随口味调整;晾凉后使用;
2. 胡萝卜、黄瓜、鸡肉肠分别切细条;
3. 寿司帘上铺一张海苔,上铺薄薄一层米饭,再涂抹沙拉酱;
4. 铺一张生菜叶,放胡萝卜、黄瓜、肉肠、肉松、白芝麻,再挤一些沙拉酱;
5. 借助寿司帘卷成卷,卷得紧一些,这样切出来才不松散;
6. 再做一个反转寿司:寿司帘上铺一张保鲜膜,铺上米饭;
7. 上覆海苔、生菜叶、黄瓜、胡萝卜、肉肠、肉松、沙拉酱;
8. 卷卷;米饭上均匀抹沙拉酱,裹上肉松;
9. 切卷时刀子蘸清水,切口整齐平整。
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