不用烤箱甜品~糯叽叽！芒果雪媚娘
生欧看美食
2025-03-21 15:20:08
软糯Q弹会拉丝✌
糯叽叽星人真的无法抵挡这一口😍😍😍
做法简单，外面甜品店再也赚不到我的钱钱了🤭
🌻食材：
✨雪媚娘皮：糯米粉105克，风车牌马铃薯淀粉25克，牛奶180克，糖30克，黄油15克
✨奶油馅：奶油250克，糖15克
✨夹心：芒果
🌻做法：
1.将糯米粉，风车牌生粉，牛奶，糖混合均匀过筛，盖保鲜膜，扎小孔，上锅蒸30分钟
2.稍微放凉一下，趁热加入黄油反复拉扯揉搓只光滑细腻
3.淡奶油加入白糖打发至起明显纹路后装裱花袋备用
4.将面团分成8等份，撒少许熟粉防粘，擀成圆形，挤入奶油，放入芒果再挤入奶油然后包起来收口捏紧，剪掉多余部分
✨做雪媚娘除了糯米粉也还需要加生粉哦，这款风车牌生粉餐厅厨师推荐同款，做雪媚娘真的不错。而且粉质细腻不结块，粘稠度搞收水性强，炒菜勾芡也是食欲满满
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Yeah panda
想吃
搁浅
胖嘟嘟
深海深
我也要吃