缗城的冬天(二)——秋收冬藏 ​有史以来的缗城的冬天我是无从而知了,有生以来的冬

高丽评体育 2025-03-21 07:37:46

缗城的冬天(二)——秋收冬藏 ​有史以来的缗城的冬天我是无从而知了,有生以来的冬天总还有些印象。就摘取一些记忆里的碎片,也许能够找回一些儿时冬天的样子吧。 ​秋收冬藏。意思是秋天的收获需要冬天储藏起来。印象里儿时的冬天常常和北风冰雪严寒相伴的。我们收获的粮食瓜果蔬菜如果不储藏起来就会冻坏冻烂,甚至埋在雪里的时候也是有的。可见收和藏对冬天的重要。 ​当年人们为了过冬过年,往往种一些大白菜。冬天来的时候,我们种的大白菜就抱上了心,母亲就用绳子捆起来,并且不急着收,让他们能长得更好些。不过对天气的把握就成了关键。必须在冰雪霜冻的前面收回家去,否则就会冻坏在地里了…… ​收到家以后甚至放到屋里都不行。在寒冬腊月,屋里的水都能冻成个。于是就需要地窖。我们家的地窖就选在正对院门的院中间,深深的大概有三四米的样子。上面用秸秆和土厚厚的盖上,西面留个门,有台阶通往下面——地窖就完成了——这就是大白菜冬天的家了…… 在地窖里安家的不光有大白菜,地瓜也是。秋天收的地瓜除了晒地瓜干,或者队里漏细粉之外,都是要进入地窖的。地窖也是那个年代少有的温暖。 要储藏的还有萝卜——辣萝卜,胡萝卜之类。不过他们没有地窖的待遇,她们只能埋在深深的土里度过这漫漫寒冬。我们储藏萝卜的地方就在地窖的西面,正对着堂屋门,用一个玉米秸秆做个标记。想吃的时候刨出来,特新鲜,甚至带些长长的须,现在还依稀记得那鲜活的样子的。 在数九寒天的严冬,我们也是要藏的。夜里就早早的躺进厚厚的被窝里,自然没有只有奶奶才有的火盆。白天就严严实实的藏在母亲用她织的布给我们缝制的厚厚的棉袄棉裤里,再加上手上的套袖,足够严实了。可还是会冻手冻脸——因为我们是不甘心呆在家里的,总要用通红的小手玩些冰啊,雪啊的,或者拿棍在屋檐上捣冰溜——这就是我儿时冬天的光景了。 当然冬天藏起来的不止是我们,还有青蛙。家后坑里曾经热热闹闹的青蛙们,一到冬天就没了影子,据说是去深深的土里冬眠了…… 非常怀念儿时藏来藏去的永远也回不去的冬天的样子…… ​

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