今天早上，老婆蒸了两个菜，吃着挺不错，分享一下。 春回大地，万物滋长，又到了挖野菜的季节。 踩着松软的泥土，吹着煦暖的春风，吸着清新的空气，那感觉，令人心情愉悦、如痴如醉。 退一步讲，实在挖不到野菜，这个时节，老一点的芫荽、菠菜，也是可以拿来蒸的。 把挖来的菜淘洗干净，晾一会儿，撒上适量的盐，立即用面粉拌匀，放在锅里蒸十分钟。然后，炒锅放油，加热，放葱花、蒜瓣爆香（喜欢吃辣椒的，再放点辣椒），把蒸好的菜放进去，中火炒3到5分钟，放点南德调料，搞定！ 我们河南老家的说法，馍、菜都有啦，再配上一碗粥，完美！ （图片一，蒸芫荽和荠菜；图片二，蒸胡萝卜丝和土豆丝。）
