新手教程！三丽欧曲奇饼干
元枫看美食
2025-03-18 17:12:34
饼干当然要吃可爱的！步骤非常简单，可以按照需求增减用量
✅材料：黄油225g，糖粉75g，盐2.5g，蛋液57g，低筋粉315g，玉米淀粉50g
✅步骤：
1️⃣黄油室温软化，加入糖粉和盐搅拌均匀
2️⃣打发至微微发白的状态，分次加入蛋液拌均匀
3️⃣将粉类材料过筛，混合均匀
4️⃣均匀分成三份，不同口味分别加入色粉
抹茶味：➕6g抹茶粉
奥利奥味：适量奥利奥饼干碎
巧克力味：➕6g可可粉、适量耐高温巧克力豆
5️⃣擀成1.5个硬币的厚度，放冰箱冷冻30分钟
6️⃣用模具按压出形状，放烤盘中
温度参考：风炉烤两层，140度20分钟
单层烤160度，19分钟（根据自己的烤箱进行调整）
0
阅读：3
