- 白酒：茅台、五粮液等高端品牌的白酒，比如茅台飞天，工艺、原料佳，存放后口感更好，收藏价值高。像53度的高度白酒更适宜存放，酒中的微量成分相对稳定，能更好地促进老熟。 - 葡萄酒：法国波尔多、勃艮第的列级庄葡萄酒，如拉菲、罗曼尼康帝等，品质优且有很大增值空间。意大利的一些顶级葡萄酒，如西施佳雅也值得收藏。 - 威士忌：苏格兰单一麦芽威士忌很受欢迎，如麦卡伦、格兰菲迪等。日本的优质威士忌，如山崎、響等品牌，近年来收藏价值也不断上升。 - 黄酒：绍兴的一些年份黄酒，如古越龙山、会稽山等品牌的优质产品，适合长期存放，口感会随时间愈发醇厚。 收藏酒时，要注意保存条件，比如温度、湿度适宜，避免光照等，才能保证酒的品质。
