用了三年直接可以出摊辣卤配方教程来了

便当里的春天 有手就会0失败教程，一定要试试这个，记得第一次分享美食就是这个辣卤，当时做出来太惊艳了，就很想分享出来，我家经常招待朋友或者野餐这个必备，给家人朋友同事吃过都说赞不绝口，上次同事还追着我要这个配方，还说叫我可以出摊啦😄 ✅ 准备食材：鸭货（鸭头鸭翅鸭脖鸭脚）自己爱吃的蔬菜 鸡蛋 ✅做法：1️⃣鸭货冷水浸泡半小时以上，中途换水 冷水下锅放葱姜料酒去腥 大火焯水去血沫，一定要把血沫弄干净这样才不会腥，捞出冷水冲洗几遍。 2️⃣香料用热水浸泡十分钟，避免煮的时候发苦。 3️⃣鸭货放入6勺老抽 10勺生抽 两勺蚝油 生姜 香料放进去，加入一罐500毫升的啤酒 煮熟的鸡蛋 加冷水淹没鸭货。 4️⃣大火煮开 中小火煮40分钟，最后加入蔬菜煮10分钟，在大火收汁。 5️⃣注意在煮鸭货时要时刻关注锅内的水，没有了中途可以加水，喜欢吃辣的可以多放辣椒。 用电饭做法也一样，清水没过食材，电饭煲煮饭键30分钟，最后蔬菜煮10分钟。