朋友是开饭店的，她很早跟我说了一件事：服务员推荐的菜千万不要点，特别是鱼类。

紫槐 2025-03-16 07:58:08

朋友是开饭店的，她很早跟我说了一件事：服务员推荐的菜千万不要点，特别是鱼类。 她说，一般饭店都会优先把头一天的食材用完，特别是鱼，容易剩下，不新鲜了。所以服务员建议你：点个酸菜鱼或者香辣鱼的时候，代表后厨有剩下的鱼[捂脸] “有成本，没办法！”她还算挺良心的了，每晚结束她都会去后橱清点食材，然后控制数量，保持食材新鲜。 她还让我不要点水饺，大多数不会现包，都是冻起来。

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