做饭其实有迹可循, 其实很简单, 并且越做越简单, 尤其是我们山西的饭。 比如顿排骨, 调料就那么几种:盐,生抽,老抽,蚝油,葱姜蒜,辣椒,料酒, 然后倒水炖, 一顿狅炖之后就熟了, 熟了之后, 留汤就是排骨汤,或者清炖排骨。 大火收汁就是红烧排骨, 其实这两道菜工序都一样, 我总结的对不对。
做饭其实有迹可循, 其实很简单, 并且越做越简单, 尤其是我们山西的饭。 比如顿
幸运的小林儿
2025-03-15 20:07:22
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菲斯布科
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