在暴利驱使下，白酒造假早已形成一条黑色产业链。从假冒商标到“特供酒”横行，从电商平台的虚假承诺到防伪技术的“道高一尺，魔高一丈”，这场博弈不仅损害消费者权益，更侵蚀着整个行业的公信力。值此315之际，白酒造假乱象的深层症结与治理困境，值得追问与反思。 一、造假手段升级：从“高仿”到“特供”，防伪技术沦为摆设 假冒商标是白酒造假的核心手段。犯罪团伙通过回收名酒瓶、伪造防伪标识、灌装劣质基酒等操作，以“扫码验真”“低价促销”为诱饵，将成本仅几十元的假酒包装成千元名酒。例如，广西贺州警方破获的假茅台案中，犯罪团伙自建防伪二维码后台，消费者扫码显示的“官方信息”实为精心设计的骗局。更隐蔽的是“特供酒”造假，通过虚构“内部专供”“军队特供”等概念，利用消费者对稀缺性的盲目追捧，将普通散装酒包装成高端产品。而防伪技术的快速破解（如结构三维码技术被仿制），更让造假与打假陷入“猫鼠游戏”。 二、监管与维权困境：平台承诺成空谈，消费者“自证”无门 电商平台“假一赔X”的承诺，在实践中往往形同虚设。消费者发现假酒后，商家要求提供品牌方鉴定报告，而茅台、五粮液等企业明确表示“不对个人出具书面证明”。更有商家以关店、下架商品等方式逃避追责，消费者退款退货后仍面临健康与经济损失。此外，低线城市的小酒厂通过模仿名酒包装抢占市场，原厂维权成本高企，导致“劣币驱逐良币”。中国酒业协会数据显示，近87%的企业遭遇知识产权侵权，但维权成功率不足三成，折射出法律执行与行业自律的双重短板。 三、破局之道：从技术防伪到制度重构 1. 技术革新与溯源体系：推广不可复制的结构三维码技术，结合区块链建立全链路溯源系统，让每一瓶酒“出生即上链”。如射洪假酒案中，伪造二维码的科技公司被端，凸显技术监管需覆盖产业链上下游。 2. 平台责任强化：电商平台须建立“先行赔付”机制，与品牌方共建鉴定通道，避免消费者陷入“举证死循环”。对屡次售假的店铺，应纳入黑名单并追缴违法所得。 3. 消费认知升级：摒弃“低价名酒”“特供神话”等投机心理，通过正规渠道购酒。消费者需警惕“扫码即真”“年份酒”等话术，如茅台基酒酿造周期长达5年，百元低价酒不可能是真品。 结语：信任重建需多方共治 白酒造假乱象背后，是暴利诱惑、监管滞后与消费认知不足的合谋。若仅靠警方“运动式”打击，而无技术、制度与市场的系统性革新，假酒产业链恐难根除。行业需要一场从生产到销售、从企业到消费者的信任革命——让“假一赔X”不再是一纸空谈，而是法治与诚信的坚实承诺。
