看完张兰麻六记的后厨实拍，才知道什么叫“没有对比就没有伤害”！同样是做餐饮，有人把发酸变质的食材回收再卖，有人连调料盒都擦得一尘不染；有人用色素掩盖隔夜牛肉，有人连食材分量都要用电子秤精确把控。这波315曝光的黄焖鸡乱象，简直给餐饮行业敲响震天雷！ 谁能想到杨铭宇这种国民快餐会翻车？暗访视频里发黑的牛肉加色素“回炉”、剩菜回收二次加工的操作，看得人头皮发麻。更离谱的是店员那句“吃出问题都是饭店的事”，直接把消费者安全踩在脚下，难怪三家涉事门店被永久关停还全网骂声一片。反观麻六记直播里的透明后厨，戴着口罩帽子的员工和锃亮的地面，简直是餐饮界的“模范生”模板！ 其实食品安全从来不是选择题，而是必答题。杨铭宇这些年光是食物中毒、吃出老鼠的新闻就上过好几次热搜，这次又撞上315枪口，只能说咎由自取。而张兰团队能把每份食材称重、每月突击检查做成常态，这份较真劲儿才是对“良心餐饮”最好的诠释，难怪直播间弹幕都在刷“活该他们家火”！ 杨铭宇黄焖鸡门店较巅峰期缩水3000家
