冻水饺的煮熟时间不是固定的，受水饺大小、馅料种类、冷冻程度、煮制方式等因素影响

冻水饺的煮熟时间不是固定的，受水饺大小、馅料种类、冷冻程度、煮制方式等因素影响 ，一般在7-15分钟左右。以下是一些常见情况： - 按馅料：素馅水饺相对易熟，煮的时间短些；肉馅水饺则需时间长点。比如韭菜鸡蛋馅水饺，水快开时下锅，煮约10分钟，期间水开一次浇一次凉水，共浇三次 。猪肉白菜馅水饺，锅中放凉水加盐，快开时放入饺子，水开后中火煮，浇3次凉水，从入锅到煮熟约15分钟。 - 按煮制方式： - 不解冻直接煮：这是较推荐的方法。水烧开后放入冻水饺，先大火煮2-3分钟让水饺快速定型，等水饺浮起后，调小火保持水微微沸腾，再煮3-5分钟让馅料熟透，最后大火煮1-2分钟确保饺子皮熟透。全程约8-10分钟。也可在水饺浮起后加一小碗冷水，重复2-3次，总时长约10-15分钟。 - 解冻后煮：温水解冻10分钟左右再煮，时间约8-10分钟 ；冷水解冻15-20分钟再煮，总用时约20-25分钟。 判断冻水饺是否煮熟，可观察饺子状态，如饺子浮起且皮变透明；或捞一个切开，看馅料是否热透。