深夜时分，七万多名观众见证了宇辉的直播“事故”。十点左右，宇辉在直播间即兴制作面包，预计需时两个半小时。这位“随意”的主厨遵循着独特的烹饪哲学：面多了加水，水多了加面。
按照食谱，需加入150毫升牛奶，但他却豪迈地倒入了整整一盒200毫升。食盐明显不足，白糖却大大超量。于是，数万名观众守候直播间，只为目睹宇辉面包的“滑铁卢”时刻。
当宇辉小心翼翼地拿出烤好的面包，并用力将其倒扣出来时，直播间响起一片惊呼——面包颜色金黄诱人，竟然成功了！评论区纷纷建议待其冷却后再切，但宇辉迫不及待地拿起刀子。第一刀完美，第二刀却直接将面包压扁了。
宇辉品尝后形容口感介于烙饼和油炸馒头之间。最终，他仓促宣布直播结束。这场直播事故，可谓精彩绝伦，令人捧腹。
