我的家乡最受欢迎的一道菜是酸萝卜，萝卜已经切好，放适量盐、白糖杀出水，然后放米醋

风中掠影社会 2025-03-13 23:06:39

我的家乡最受欢迎的一道菜是酸萝卜，萝卜已经切好，放适量盐、白糖杀出水，然后放米醋或白醋腌透即可。 萝卜一般用白萝卜和胡萝卜，如果想快点吃就刨成丝，那样腌制2小时就能吃了，酒席上经常有这道菜，如果是块状的，需要两三天，放冰箱保存的话一两个月也没也没问题。 如果你刀工好，可以像我一样切成花。

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