西湖醋鱼这道菜，着实令人感到迷惑。 从外观与文化底蕴来讲，它属于杭州传统名菜，有着浓厚的历史文化内涵。老字号餐馆所呈上的西湖醋鱼，鱼身完好无损，色泽诱人，配菜的搭配宛如艺术品。然而吃起来却并非如此。 我亲自品尝时，那味道就像是各种味道的大杂烩。如同我所看到的其他人的体验一般，在醋、姜等调料的作用下，鱼的腥味不但没有被掩盖，反而愈发明显了。本以为这只是个别情况，但是看到很多人都有相同的感受。也许这便是名菜的一种尴尬之处吧，名气虽大，可口味却不一定能被大众广泛接受。
西湖醋鱼这道菜，着实令人感到迷惑。 从外观与文化底蕴来讲，它属于杭州传统名菜，有
秋末初社会
2025-03-12 16:12:24
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