晚餐：荷兰豆炒牛肉盖饭+豌豆苗拌金针菇 🥙荷兰豆炒牛肉盖饭 荷兰豆可以焯水后在炒 这样熟得更快 像我这种懒人的话 也可以就直接炒 炒的时候撒几次热水 用水蒸汽煮个一两分钟 也就软软嫩嫩了 还有牛肉怎么做嫩呢？ 基本都写在教程里啦 要仔细看哦，重点有几个 1.肉逆着纹理，切薄一点 2.牛肉选比较红，摸起来有一点粘手的 3.要用大火快炒，这样可以锁住肉里面水份 肉才不会出水、变得柴 🥗豌豆苗拌金针菇 春菜终于上桌了 拌了芝麻和芝麻油 可清爽香嫩了