中国人去美国，别的都罢了，唯有一件事我没见过任何一个中国移民能适应：
甜食
虽然说爱吃甜食是人类的本性，但是美国的甜食怎么说呢？能吃下去的中国人都是勇士。
咱们做甜品，是往面粉鸡蛋牛奶里面加糖，起到一个调味的作用，多了少了都不好吃。而美国人做甜品很像我小时候看农村砌墙的时候用沙子拌水泥，糖就是沙子，糖本身就能给甜点塑形，而面粉鸡蛋什么的，也就起到水泥的黏合和填充作用....
或者可以说，他们做甜品，大概是往糖里面加面粉鸡蛋牛奶。
这个口感么....这么说吧，你吃一口甜品，比你吃等量的白糖还要甜，真正让你感受什么叫做“甜到忧伤”....
那为啥美国人能习惯呢？很简单，从小吃就习惯了。举个例子，他们小孩子生日蛋糕上的裱花，就是用糖霜（frost）做的，而不是用我们这边常见的奶油。我随便找了个糖霜的配方：
无盐黄油：120g
糖粉：330g（你体会下这个比例）
牛奶：15-30ml
香草精：5ml
盐：1/2小勺
然后将室温软化的无盐黄油打发至颜色变浅，质地顺滑。加入糖粉，混拌均匀，防止颗粒飞舞。接着继续打发至顺滑。在打发的同时加入牛奶、香草精、一小撮盐，再搅打2分钟直到形成顺滑的奶油霜。
相信我，这玩意你不可能吃下....
天天这么吃，不胖不得病，可能吗？
