半夜馋虫上头，随手一炒超好吃？ 半夜突然馋虫上醒！本皮蛋脑袋终于对拌面下手了！ 没想到随手一炒直接封神了啊啊啊！！这黏糊糊的酱汁裹着面条谁懂啊！ 食材：皮蛋*2、青线椒5根\蒜末！蒜末！蒜末！面条选细圆的碱水面最挂汁 1、青椒别切段！直接上刀背"啪啪"拍裂开，撒盐干炒到起虎皮纹，这步是激出辣椒清香的秘诀！ 2、油热后把皮蛋块煎到边缘焦脆！用锅铲轻轻压碎蛋黄，瞬间爆出金沙流心～ 3、第一次爆香时蒜香渗入酱汁，最后关火前再加生蒜末，双倍暴击的蒜香直冲天灵盖！ 4、家里有熬猪油的姐妹！加一勺白花花的猪油后再撒点油渣，油脂香能让整栋楼都馋哭 第一口就被惊艳到瞳孔地震！皮蛋沙沙的口感混着辣椒的鲜辣，蒜香在嘴里噼里啪啦炸开，面条吸饱了汤汁还在duangduang颤抖… 我宣布这和皮蛋瘦肉粥并列皮蛋界两大顶流！！
