长安贵族🍃春宴上的漂亮饭🍒

最近在追剧。《唐朝诡事录之西行[搜索高亮]》。看了一大半，发现编剧做了不少功课，斜封官、馎饦、仙人乘槎、七宗五姓范阳卢氏…😄先点个赞。 聊聊唐式美食吧。唐代已有了三餐。但家里没矿的百姓一天还是两餐。朝食吃馎饦（面片汤🥣）、粥、胡饼， 晡食，下午3-5点，吃🫓（煎饼、胡饼、蒸饼、阿韩特饼、凡当饼..）、汤饼（面条）、冷陶（凉面）。 唐人很“媚外”，胡旋舞、胡椒、胡饼、胡乐……一种流行民间的胡食是饆饠（bi4luo2），油煎面点，带肉馅，有蟹黄饆饠、羊肝饆饠，价廉，进京科举的穷书生在酒楼只吃得起它。晚唐，有了甜口的樱桃馅，水平高的，煎熟后，果肉鲜嫩如初。 电视剧中的羊肉确实是唐人所爱，如羊骨髓做的通花软牛肠、红羊枝杖、吉祥菜烤全羊，还爱鱼脍（生鱼片酌汁配热米饭🍚）。至于牛肉，唐律不能杀耕牛，牛～耕种～粮～帝国的钱带子。猪，贵族不待见；禽，不叫肉。猪肉，百姓还是爱❤️的，比如五牲盘（生吃薄肉片）。菜，最爱葵菜，苋菜，烹一下（油锅里略过）。 长安城最漂亮的饭是，酪樱桃🍒，水晶盘里层叠的红樱桃配白酥酪，淋蔗糖浆，贵族春宴上蕞❤️的甜品🍮。 唐代蕞奢的豪宴、集大成者是，烧尾宴，由于过于奢华只存在了20+年，菜单仅剩“奇异部”58种留存，20+种点心🧆，据说装饰餐桌的“素蒸音声部”🈶️70件由素材、蒸面做成的蓬莱仙子🧚‍♀️歌舞像。 回到剧情，有点很拽。现实中卢凌风最后不会和裴小姐好的，裴姑娘应该是因失恋而哭晕在被窝里。因为五姓只在内部通婚，别人没机会，他们连李唐皇室的姓都看不上，怎么看得上一个官N代呢？卢凌风的对象只可能是荥阳郑氏、清河崔氏、陇西李氏，北魏以来的传统。我们以为有了科举，打破了阶级固化，其实唐朝的门阀观念并没有比前朝弱，反而愈演愈烈。😂😂😂 内容参考：《盛唐一日》陕西人民出版社