如何避开酒精酒等劣质白酒?要避开酒精酒等劣质白酒，可从购买渠道、产品信息、感官鉴别等方面入手，以下是具体方法： 一、选择正规购买渠道 1.官方渠道：优先选择白酒品牌的官方网站、官方旗舰店等，能最大程度保证所购白酒为正品，避免买到劣质酒。 2.大型商超：如沃尔玛、家乐福、大润发等，这些场所对供应商资质审核严格，有完善的进货和质量管理体系，酒品质量更有保障。 3.知名烟酒专卖店：像华致酒行、名烟名酒城等，有一定的品牌信誉和行业口碑，销售的白酒一般经过筛选。 二、查看产品信息 1.看执行标准：纯粮固态发酵白酒有对应的国家标准，如GB/T10781、GB/T26760等。酒精酒执行标准为GB/T20821或GB/T20822。 2.查配料表：纯粮酒配料表一般只有粮食和水，酒精酒则会标注食用酒精、食用香料等。 3.观包装细节：优质白酒包装精细，标签印刷清晰，信息完整，瓶身无瑕疵。劣质酒可能存在印刷模糊、颜色不均、包装粗糙等问题。 三、进行感官鉴别 1.闻香气：纯粮酒香气浓郁、自然、醇厚，有粮香、曲香等复合香气。酒精酒香气刺鼻、单一，有明显的酒精味和香精味。 2.尝口感：纯粮酒入口绵柔醇厚，口感丰富协调，回味悠长。酒精酒口感寡淡，辣喉，有明显的水味和杂味，饮后易上头、口干。 3.看酒花和挂杯：将酒倒入杯中，轻轻摇晃，纯粮酒酒花细腻丰富，消散慢，挂杯明显。酒精酒酒花较大，消散快，挂杯不明显。
