菜团子是北京的传统小吃之一，深受老北京人的喜爱。它以玉米面、豆面或小米面为皮，包裹各种菜馅，如雪里蕻、野菜、豆角、白菜、茴香等，再上锅蒸熟。菜团子不仅口感香浓，还具有浓郁的家常味道，是老北京人记忆中的经典美食。 菜团子的制作方法多样，既可以蒸制，也可以烙制。蒸制的菜团子外皮暄软，馅料鲜嫩；烙制的菜团子底部酥脆，别有一番风味。在北京，许多小吃店和家庭都会制作菜团子，它不仅是早餐的常见选择，也是许多人怀念的传统味道。 如果你有机会来北京，不妨尝试一下这道充满老北京风情的传统小吃。 所谓的菜团子，就是小时候妈妈给我们做的菜窝窝，北京美其名日菜团子！畅谈北京美食 北京午餐吃什么
