EPA与DHA比例3:2才有效,我不认同这个观点。
事实上我在出鱼油之前认真学习了中外相关文献,请教业内人士,都没有这种说法。
不同人群对DHA和EPA的需求本来就是不一样的,
EE/rTG工艺可以对鱼油中上述比例做出调整,所以才取代了TG工艺;对三高人士、肥胖人群、中老年人来说EPA的意义更大。
直白点说,我们每天不是仅吃鱼油,但凡摄入点其他油脂是不是就破坏了这个所谓的比例?那还对心脑血管健康有帮助吗。
实际情况如我强调的:鱼油并非人人需要的补充剂,不要痴迷它。
它和所有补充剂一样有限定人群,我就强调儿童、孕产妇、定期定量吃海鱼的人群等不必选择;
很多焦虑的妈妈不知哪儿被洗脑了非要给孩子买鱼油,我都回复没必要,除非XXX(限定条件)。
孩子需要什么?我们所有人需要什么?说白了是改变不健康的整体食材结构,预防心血管疾病靠的是饮食为主、补充剂为辅;
少吃几口大肥肉比吃鱼油的意义更大,再直白不过了吧;
把家里的食用油换换,更值得探讨;
多吃含不饱和脂肪酸食物,是不是比吃鱼油更靠谱。
上述我所说,推给任何专业医生营养师看都没毛病,
人不以食为本、不告诉百姓这里的门道,我不知道强调EPA/DHA的比例意义在哪儿,一口红烧肉下去,哪个影响更大,对不同人群又如何。
我做鱼油是为了正视听,我只推荐给适合的人,也不断强调什么人不吃。
没有这个心就做不好补充剂,人人都不信任这个行业,又何谈发展与未来。